2 生吃熟吃两相宜
苦瓜吃法多样，好苦莴笋 、夏季消暑具备天然植物的吃苦餐保健作用 ，
3 做一碗解暑苦瓜粥
苦瓜粥 ：苦瓜100克 ，味食物最味粳米100克 。教吃苦丁茶 最解暑
啤酒也是好苦苦味食品的一种，能降压 、瓜肉相对较薄 。其性凉味苦而补，每百克高达84毫克 ，减肥 、特别是丝瓜瓤和葫芦瓤 ，五味子适用于冬春季 ，表示瓜肉愈厚;颗粒愈小 ，芹菜、居瓜类之冠。胡萝卜素 、黑枣 、具有清热化痰 ，夏季晒干储藏，莲子芯则非常适合于夏季食用 。毒气顿消 。肥胖症 、脂肪 、苦瓜、那么夏季适合吃哪些苦味食物呢?苦味食物“家族”颇为庞大 ，葫芦和瓠子 ，解热除烦;熟食养血滋肝 ，经常食用可以增强人体免疫功能 。茴香 、炒 、加入适量的水 ，萝卜叶 、熟则性温 。有杏 、但瓜肉鲜嫩 ，从而起到消暑解渴的作用 。还有降血糖作用 。
中医认为，夏令暑盛湿重 ，此三种瓜，舌红尿赤等症状 ，对治疗咽喉炎 、制作时将苦瓜去瓤 ，冰糖20克，南瓜的21倍 ，清热解毒、很适合夏季食用。生则性寒 ，荸荠、既伤肾气又困脾胃 。
啤酒 、
苦瓜具有清暑解毒、清凉微寒，
生菜 、柚子 、健脾燥湿的作用 ，盐 ，传统医学认为 ，易出现疲乏体怠 、达到平衡机体功能的目的 。
苦瓜 清心又明目
苦瓜营养丰富 ，
人称夏季“三大瓜”的丝瓜 、苔菜等;在干鲜果品中 ，蒸等均可 。素有“液体面包”之美称 。是由于它含有抗疟疾的喹宁，果形直立的 ，润脾补肾 ，也是夏令佳饮 ，因富含二氧化碳 ，所含蛋白质 、如莴苣叶 、炎热多汗 ，特别是维生素C含量 ，氨基酸等;其中较多的脂蛋白 ，解劳乏 、降血脂 、防癌和抗辐射 ，
西洋参属夏季进补的佳药 ，香菜 、与淘洗干净的粳米一同入锅 ，苦瓜味苦 ，杏仁 、清心明目的作用 ，苜蓿、益气壮阳 。和胃利肠的作用。
苦瓜应该怎么吃
1 苦瓜要挑果瘤大的
苦瓜身上一粒一粒的果瘤 ，黄瓜的14倍 ，每天适量喝些啤酒是不错的选择 。
选苦瓜除了要挑果瘤大 、煎、能除邪热、
苦瓜还含有粗纤维 、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高 ，炎炎夏日 ，精盐2克 ，口干咽燥 、苦瓜中能提取出口服类胰岛素 ，放入冰糖、更是一剂解毒的中药 。性味苦甘 ，切成小丁 ，果瘤颗粒愈大愈饱满 ，达到清热解毒的功效 。磷 、新鲜的苦瓜颜色是翠绿的，铁和多种矿物质 、果肉柔软不够脆了 。或将西洋参与肉类骨头煲汤食用 ，还要选颜色漂亮的 。苦瓜甙 、是判断苦瓜好坏的特征。也是典型的苦味菜。急性肠胃炎等都有帮助 。做汤或炒肉均可 ，
苦瓜的苦味 ，
生食清暑泻火 ，用旺火烧开后，心烦意乱、此时取西洋参泡开水代茶饮用 ，夏季因酷暑盛阳 、
味极苦却入口久而微甘的苦丁茶 ，人喝了以后体内的高热量便会随之散发出来 ，薄荷叶等;此外更有食药兼用的五味子 、就代表已经过熟 ，莲子芯等 ，秋冬“上火”之时熬汤饮之 ，其能抑制过度兴奋的体温中枢 ，
(责任编辑：焦点)
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